Добавил в запрос явным образом escaping перед двойными кавычками и он заработал. Посмотрю, что можно сделать на нашей стороне, чтобы обрабатывать их.
curl -X POST “http://9.13.4.19:6007/model” -H “accept: application/json” -H “Content-Type: application/json” -d “{ \“context_raw\”: [ "We need at least 90 mg of vitamin C per day and the best way to get this is by eating at least five servings of fresh fruit and vegetables every day. So hit the oranges and guavas!\” ], \“question_raw\”: [ \“What is the best way to get vitamin C?\” ]}"